デカくて厚くて旨いトンカツがたべたい。などという欲望にとりつかれ、近隣のとんかつ屋さんを探してみたものの、ぴんとくる店はなかなか存在しないもの・・・。
そんななか名店に出会えたためご紹介します。
武蔵小杉～新丸子にある「鎮守の森」。
某口コミサイトの情報では11時開店ということでしたが、本日の開店は11時半でした。いつものことながらあてにならないなぁ。
店内の看板を見渡せば、ランチタイムメニューは800-820円で好感度高いです。
本日の日替わりはとんかつ、エビフライ、イカフライ、ほうれん草のおひたし、ほかにポークステーキ、肉野菜炒めなど色々魅力的なメニューの数々です。
が！！！今日はメガ盛り目当てでの来訪のため、迷わずびっくりかつを注文しました。
注文して5分程であたり鉢に入ったゴマと漬け物が運ばれてきます。メガ盛りに向き合ったことがなない人なら、きっと漬け物をつまんでしまうと思います。しかし人間が食事に向き合える時間はかぎられています。ここはグッと我慢、空きっ腹を抱えつつごまを当たってください。
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胡麻をあたる以外のことはしてはいけない。
「なぜ漬物を食べないの？」と吠える上司にはこう言ってやるといい。
「坊やだからさ」 |
注文から20分で揚げたてカツが運ばれてきます。
なるほど、森の様に盛られたキャベツを護る巨大なカツ。これぞ鎮守の森、まさに大盛の美学と言ったところである（違）。
実はこの店京浜稲荷神社の目の前。だから鎮守の森、なんですよね？
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パッと見ではそのサイズ感はわかんないですよね。
しかし！私もニュータイプのはずだ！ |
その厚さは、普通のとんかつの倍。サイズはおそらく3倍。これまで食べてきたとんかつの中でもナンバーワンの大きさと厚さで、噂では600gあるそうです。
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成人男性の手と比べてみてください。
さあ、君は打ち勝つことができるか？ |
でもそのかつはやわらかく箸で切り分けつつ食べられるくらい。
下味はうっすらなので、まずはなにもつけず一口食べてもらいたいです。
とんかつは基本的にソースをかける食い物なので、少々肉質が悪くてもごまかせるだろう、という店が多いのですが、ここは違います。肉の旨味と脂の甘味に驚かされることでしょう。それもそのはず、米沢豚なんですから。
続いて塩。スイカに塩をかけるのと同じです。肉のうまみが倍増します。特にこの店では、岩塩がおいてありますのでさらにポイントが高いです。
そしてソースに行きたいところだと思うんですが、正解は和芥子。芥子の力でさっぱりと脂身をいただきます。
そしていよいよソース。甘みのあるとんかつソースはやっぱりとんかつを引き立てる一番の役者ですね。でも続くと飽きちゃうんです。そこで、当たった胡麻をかけて胡麻ソースにしてまたいただく。
これを繰り返しても繰り返してもなくならないとんかつ。魅惑の体験です。
もちろん、完食しましたよ。かつはもちろん、漬物味噌汁ご飯にキャベツも。
久々にフードファイターぶりを見せつけた、大満足の一日でした。
